美食推荐：豆腐羹，糖醋白菜卷

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糖醋白菜卷

材料：大白菜，黑木耳，胡萝卜，鸡蛋，盐，蚝油，白糖，白醋，生粉

做法：

1.胡萝卜木耳煎蛋饼切丝

2.锅内加水，放入少许盐，水开后加入大白菜，整片入锅，煮软捞出备用

3.加入胡萝卜黑木耳煮熟备用

4.将大白菜叶摊开，加入胡萝卜丝木耳丝鸡蛋丝，用手卷好

5.锅内放水，加1勺白糖1勺白醋蚝油，少许水淀粉勾芡倒在白菜卷上即可

五花肉炒青蒜

材料：五花肉200g青蒜300g、鸡精半小勺盐1小勺老妈干1大匙生抽1汤匙

做法

1青蒜苗洗净，斜切成段，蒜白和蒜叶分开放

2五花肉洗净切成薄片

3锅内放油，放入五花肉煸炒出油脂

4先放入蒜白炒至半熟，然后放入蒜叶翻炒

5调入盐、生抽、鸡精翻炒均匀

6放入一大匙老干妈，翻炒均匀即可

7完成

丝瓜炒油条

材料：丝瓜、油条、蒜末、蚝油、水淀粉。

做法：

1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出；

2、丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末；

3、下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟；

4、倒入油条翻炒均匀即可出锅。

韭菜苔炒虾皮

材料：韭菜适量虾皮适量辅料食用油适量盐适量生姜适量小米椒四个

做法

1韭菜苔洗净去果，切成段备用。小米椒和生姜切成小丁备用。

2锅内放热油放入虾皮炸香。

3炸好的虾皮捞出沥干油分备用。

4用锅里剩余的热油爆香姜末和辣椒。

5放入韭菜苔翻炒两分钟。

6倒入刚刚炸好的虾皮翻炒均匀，加入适量的盐。

7出锅咯。

豆腐羹

材料：内脂豆腐一盒鸡蛋一个香葱或香菜两根火腿一根瘦肉一小块生粉小半碗

做法：

1、肉切成肉末，火腿切成丁，香葱切末备用

2、鸡蛋打散备用，尽量打散一点，后面容易搅蛋花

3、生粉加入清水搅拌均匀备用

4、锅内放少量油，放入肉末煸干爆香，然后倒入清水煮开，继续煮五分钟

5、五分钟后加入火腿和豆腐稍微焖一会

6、接着均匀的倒入之前兑好的水淀粉，边倒边搅拌，等煮开走浓稠度时，均匀的倒入打散的蛋液，搅拌的时候顺时针搅拌

7、临出锅之前加入盐调味，撒上葱花或者香菜，喜欢刺激口味的可以稍微撒些胡椒粉，好了就可以出锅啦

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