渭南市全力保障第十三届全运会运动员饮食安全

渭南市全力保障第十三届全运会运动员饮食安全

（渭南日报）16日早上，副市长高洁、副秘书长李晓京、市体育局局长张晓民、市食药监管局局长王建军一行，先后赴渭南市食品检验检测中心、国贸大酒店检查运动员饮食状况。

成功举办十三届全运会田径比赛是渭南的光荣使命，是对全国人民的郑重承诺，保障参赛运动员的饮食安全责任重大。在渭南市食品检验检测中心，高洁就运动员食品的采样检测程序等询问了相关工作人员，并进入检测中心样品间、微生物检测室等进行了视察。

在国贸大酒店，高洁进入酒店厨房操作间，查看了生熟食是否严格分开存放、食材是否新鲜等，询问了酒店肉产品供应渠道，并要求食药监管局和酒店做好前置抽检工作，确保肉类产品新鲜健康，尤其要防止含有瘦肉精的肉类产品进入酒店，影响到运动员的成绩。

高洁反复强调，不能因为某个环节或者细节，影响到整个赛事的保障工作。酒店要负起运动员饮食管理的主体责任，食药监等部门要负起监管责任，共同保障此次全运会田径比赛过程中运动员的饮食安全。

TAG标签：