学会这几样家常菜米饭根本不够吃
学会这几样家常菜米饭根本不够吃
学会这几样家常菜米饭根本不够吃,营养又健康!蒜苗炒猪肉
主要成分:五花肉300g、蒜苗100g、油量、盐1茶匙、酱油1茶匙、蚕豆酱1茶匙、姜量、料酒1茶匙、鸡精1/2茶匙。实践:洗净五花肉(如较长,切成几块),加水入锅,加入五花肉,煮几分钟。2、取下五花肉,肉放凉切片。3、蒜苗洗净切段。4、锅里放些油,加入五花肉,翻炒。5、加入酒、豆沙、炒匀。6、炒油,加入盐和姜炒香。7、加入蒜苗,加入鸡精调味翻炒,即可装盘。蒜子炒木耳
成份:木耳(水发)100g,荷兰豆90g,蒜头1头,红椒1/4,葱2头,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,糖少许,淀粉少许,植物油2汤匙。实践:1。菌根浸泡后取出,用少许面粉或淀粉揉捏,用水冲洗干净。2、荷兰豆去老跟腱洗净;大蒜去皮,红辣椒切成大象的眼睛。备用。骰子香葱。3、将蚝油、糖、酱油、淀粉和水倒入一碗果汁中。4、在锅中加水烧开,倒入荷兰豆烫至碎后捞起。5、放入木耳后也要漂白至折断。6。锅中加入蒜瓣,用小火煎至微黄,取出备用。7、原锅放入葱炒香。8、倒入酱汁中,加入蒜瓣煮滚。9、最后加入所有蔬菜炒匀即可出锅盘。红烧豆腐
成份:猪肉馅250g,豆腐1盒,葱,姜,干辣椒,豆沙(或老干妈),生抽,老抽。实践:1、豆腐格第一行,倒在盆里。准备一把葱和姜片。2。锅内热油5分钟,加入葱花、姜、干辣椒炒香。然后加入碎猪肉炒熟。3、肉末半熟,加少量酒和盐,然后小心放入豆腐中,不要碎。至少2/3的豆腐要加水,然后加入1汤匙生抽,1汤匙老抽,2汤匙豆瓣酱。当水烧开时,轻轻摇动平底锅,使酱汁均匀,品尝味道,然后加入盐和糖,5。煮至沸腾,小火煮约8分钟。然后打开盖子,收集果汁。豆腐鲫鱼汤
成分;鲤鱼2条,嫩豆腐100克,盐,姜,香菜,水实践1、将鲤鱼去鳞,去鳃,去内脏,用水清洗干净,然后用刀将鱼头下部,鱼线划出。2、然后将鱼的两面,各切几下,再撒一层盐,用手抹匀,腌10分钟。3、用姜锅涂抹均匀,然后放入适量的油,火锅凉油,鲤鱼放入,炒至两面金黄。4、烧开水,然后倒入炸鲤鱼,加入几片姜,开小火煨。记住要用沸水,沸水,沸水。5、炖10分钟左右,鲤鱼汤可以炖牛奶白,然后将嫩豆腐切成大小均匀的块,放入鲤鱼汤中。6、鱼汤再次煮沸后,加入适量的盐,煨5分钟,即可关火。7、从锅里取出香菜,撒上麻油,白鲜香浓的鸡汤就做好了
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