学会这几样家常菜米饭根本不够吃

学会这几样家常菜米饭根本不够吃

学会这几样家常菜米饭根本不够吃，营养又健康！蒜苗炒猪肉

主要成分:五花肉300g、蒜苗100g、油量、盐1茶匙、酱油1茶匙、蚕豆酱1茶匙、姜量、料酒1茶匙、鸡精1/2茶匙。实践：洗净五花肉(如较长，切成几块)，加水入锅，加入五花肉，煮几分钟。2、取下五花肉，肉放凉切片。3、蒜苗洗净切段。4、锅里放些油，加入五花肉，翻炒。5、加入酒、豆沙、炒匀。6、炒油，加入盐和姜炒香。7、加入蒜苗，加入鸡精调味翻炒，即可装盘。蒜子炒木耳

成份:木耳(水发)100g，荷兰豆90g，蒜头1头，红椒1/4，葱2头，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，糖少许，淀粉少许，植物油2汤匙。实践:1。菌根浸泡后取出，用少许面粉或淀粉揉捏，用水冲洗干净。2、荷兰豆去老跟腱洗净;大蒜去皮，红辣椒切成大象的眼睛。备用。骰子香葱。3、将蚝油、糖、酱油、淀粉和水倒入一碗果汁中。4、在锅中加水烧开，倒入荷兰豆烫至碎后捞起。5、放入木耳后也要漂白至折断。6。锅中加入蒜瓣，用小火煎至微黄，取出备用。7、原锅放入葱炒香。8、倒入酱汁中，加入蒜瓣煮滚。9、最后加入所有蔬菜炒匀即可出锅盘。红烧豆腐

成份:猪肉馅250g，豆腐1盒，葱，姜，干辣椒，豆沙(或老干妈)，生抽，老抽。实践:1、豆腐格第一行，倒在盆里。准备一把葱和姜片。2。锅内热油5分钟，加入葱花、姜、干辣椒炒香。然后加入碎猪肉炒熟。3、肉末半熟，加少量酒和盐，然后小心放入豆腐中，不要碎。至少2/3的豆腐要加水，然后加入1汤匙生抽，1汤匙老抽，2汤匙豆瓣酱。当水烧开时，轻轻摇动平底锅，使酱汁均匀，品尝味道，然后加入盐和糖，5。煮至沸腾，小火煮约8分钟。然后打开盖子，收集果汁。豆腐鲫鱼汤

成分;鲤鱼2条，嫩豆腐100克，盐，姜，香菜，水实践1、将鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏，用水清洗干净，然后用刀将鱼头下部，鱼线划出。2、然后将鱼的两面，各切几下，再撒一层盐，用手抹匀，腌10分钟。3、用姜锅涂抹均匀，然后放入适量的油，火锅凉油，鲤鱼放入，炒至两面金黄。4、烧开水，然后倒入炸鲤鱼，加入几片姜，开小火煨。记住要用沸水，沸水，沸水。5、炖10分钟左右，鲤鱼汤可以炖牛奶白，然后将嫩豆腐切成大小均匀的块，放入鲤鱼汤中。6、鱼汤再次煮沸后，加入适量的盐，煨5分钟，即可关火。7、从锅里取出香菜，撒上麻油，白鲜香浓的鸡汤就做好了

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