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西米怎么煮好吃西米的煮法

发布时间:2019-12-04 11:51:43 阅读: 来源:热水壶厂家

西米很多人都喜欢,但是西米的煮法是怎样的呢?西米怎么煮好吃,才能从白白的西米粒变成透明色的西米露呢?下面我们就给大家介绍下。

西米怎么煮好吃西米的煮法

一、西米怎么煮好吃——番茄西米

第一步:将西米泡发一整夜,番茄清洗后切块待用。

第二步:使用前将西米在淘洗后加水煮开

第三步:将西米用小火焖煮大约二十分钟后取出沥干水待用

第四步:在锅中倒入番茄,放入适量的糖后用勺子将糖慢慢搅拌融化,之后放入之前的西米。

第五步:加上盖子,用小火再慢炖大致十分钟左右就可以了。

第六步:冬季的时候可以直接食用,而在夏季的时候可以冰镇后食用,味道更加美味。

二、西米的煮法

第一步:锅中加满水之后烧开,放入西米大火完全煮开。

第二步:水烧开的同时就一边搅拌一边煮十分钟,以防止锅子粘锅。

第三步:之后关闭锅子,盖上盖子焖煮大概十五分钟的时间。

第四步:西米此时的周边会变成透明色,就可以捞出来用凉水冲洗下。

第五步:之后将西米重新入锅换新水重新煮过,直到西米的内部也变透明即可。

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